认识夏黑葡萄,**值得收藏!
一、夏黑基本概况
夏黑是巨峰后代,欧美种,平均粒重3.5g平均穗重400g,赤霉素处理以后平均粒重9.35g,较大果12g以上,平均穗重670g,较大穗可重达1公斤;果皮紫黑色,上色快,着色一致,果粉厚,外形美观;果肉脆硬,可溶性固形物含量17.3%;味浓甜,品质较佳;花芽分化好,丰产,抗病,耐储运。
二、夏黑优势
1、早熟:萌芽至果实成熟大概需要100-115天,是优质的早熟品种。
2、自然无核:三倍体自然无核,需进行拉穗、保果、膨大处理。
3、品质优良:有浓郁的草莓香味,受广大消费者喜爱。
4、长势旺,抗病性好,花芽分化好
三、夏黑果穗部整形
1、疏花序:现蕾后至开花前,分批次疏穗,一般每个结果母枝留一穗果,弱枝不留果,留果穗每亩2500个。
2、掐穗尖,疏副穗:掐穗尖和疏副穗同时进行,一般是掐掉花序全长的1/4-1/5,过于明显的副穗从基部疏除,基部的2-3个副穗根据需要保留2-3个小分支。
3、疏果粒:沿果穗由下往上螺旋状疏去部分小穗和部分果粒,每穗保留果粒80-100粒。
四、夏黑拉穗、保果、膨果技术
1、拉花:花前7-10天 奇宝5ppm即1g兑水80斤
2、保果:盛花期至谢花后2-3天 奇宝25ppm 即1g兑水16斤
3、膨大:保果处理10-12天后 奇宝50ppm+CPPU2ppm进行果穗处理
五、夏黑常见问题
1、关于架型和修剪:夏黑长势比较旺,应该采用小棚架、v型架、高干T型架等可以缓和树势的架势
2、关于夏黑干梗问题:干梗一般被认为是溃疡病,提起做好预防工作,在花前、彭果期等关键时期做好预防工作,可以参考之前平台的文章。病害专题丨葡萄溃疡病
3、关于夏黑变夏红的问题:a、首先可能是由于产量过高,影响葡萄转色
b、激素处理不合理,导致的转色困难c、连续阴天,光照影响葡萄转色d、缺少钾肥
夏黑葡萄果粒重量与成熟期十分密切!夏黑葡萄疏果
(一)夏黑葡萄疏果的重要性
夏黑葡萄果穗重量、果粒重量与着色成熟期十分密切,果穗越大、果粒越大,着色越差,成熟越晚。亩产**过3000斤,果穗均重**过1000克,果粒均重**过10克,夏黑将变成夏红或者夏青。成熟期推迟,早熟变成中晚熟。
(二)控果穗、果粒重量原则
1、果穗重量全园果穗均重750克,较大果穗不**过1000克。
2、果粒重量全园果粒均重7-8克,较大果粒不**过10克。
(三)按照精品果整花序、整果穗、疏果粒
精品果标准:果穗完整,全园果穗长度、宽度、重量基本一致,每穗果粒数、果粒重、着色度基本一致。
精品果穗要求:果穗圆柱形,果穗长20厘米左右,果穗宽13厘米左右,果穗重750克左右,果实紫黑色。按照此标准拉长花序、整花序、保果、整果穗、膨果、疏果粒。
夏黑葡萄疏果
经过掐穗尖和花序整形后,花序中坐住的果粒数会减少很多,但为了生产果穗整齐、果粒均匀的葡萄,还要将过多的果粒除去。
疏果较好在果实绿豆大小时保果后即进行一次疏果。坐住果(果粒达黄豆大小时)后,再进行*二次疏果(定果)。
早熟品种夏黑葡萄的暖棚生产技术
夏黑葡萄原产日本,是三倍体无核品种。其成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广,既可露地栽培也可设施栽培,是一个较有发展前景的早熟 无核优良葡萄品种。近年来,我县冬暖蔬菜大棚改种夏黑葡萄面积逐年扩大,目前全县已有夏黑葡萄大棚1000多个,积累了一些栽培经验,现总结如下。
1定植
于4月中下旬定植,营养袋苗可延至5月下旬至6月上旬。采用(0.5~0.8)m×1.5m株行距,南北向单行定植。定植沟深、宽各0.5m,隔行开挖。同时每667m2施入腐熟**肥3000~5000kg及氮、磷、钾复合肥40~50kg和中微量元素肥20~25kg。种植前,把苗木剪留2~3个饱满芽,根系剪留10cm左右,用清水浸泡12h以上,栽植后浇透水,覆盖黑地膜。
2定植后的管理
定植后待新梢抽生10cm左右时开始追肥,5-6月份以速效氮肥为主,7-9月份改用高氮硫酸钾型复合肥作追肥,每667m215kg,间隔15~20d,9月以后停止追肥。 采用“V”字形整形,早摘心,及时选留主蔓。当葡萄新梢长至20~30cm时留2~3个强壮副梢,其余全部去除。当葡萄新梢长到0.8~1.2m时摘 心,其上的二次副梢留1~2叶反复摘心。在葡萄落叶后11月上、中旬进行修剪。修剪时对选留的枝蔓,留两条主蔓中梢修剪(留5~7个芽),要在芽上 1~1.5cm处剪截。剪后把两条枝蔓拉成水平方向,并将修剪下的枯枝落叶和间作物等清除出园外。同时挖沟施入腐熟的**肥3000kg,氮、磷、钾复合 肥40~50kg和微肥20~25kg。然后浇透水。扣棚前1周覆盖地膜。来自:花木网
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整个生长期应注意病虫害防治。从芽眼萌动至萌发期,对于金龟子、绿 盲蝽和蓟马等害虫,可喷施1.8%阿维菌素2000~3000倍液防治。7-9月份预防葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病等,根据雨量多少可喷5~8次 68.75%易保1500倍液+70%甲基托布津1000倍液防治。
3扣棚及棚内管理
3.1扣棚时间
11月下旬扣 棚,白天盖草苫,关闭通风口,晚上拉开草苫降温。如此反复进行15~20d,促使葡萄植株安全度过休眠。然后缓慢升温,白天先揭起1/3草帘,使气温控制 在15~17℃。5d后揭起2/3草帘,再过5d后可全部揭帘。以后每天上午8:00左右揭开草帘,使棚室见光升温,下午16:00左右及时盖上草帘保 温。
3.2破眠
在扣棚升温初期,用20~50倍的单氰胺(“荣芽”、“朵美滋”)进行喷雾或用软毛刷涂抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取适量,均匀地涂在结果枝的芽眼处,涂抹长度为枝蔓的1/3。
3.3抹芽定梢与新梢管理
发芽后应及时疏去过密芽、弱芽和畸形芽。当花序显现能分辨结果枝和营养枝时要进行*1次定梢,保留果枝和强壮枝。当新梢长到40cm左右时上架捆绑。定 梢留枝不宜过密,一般结果枝间距离20~25cm。因夏黑葡萄长势旺,枝叶粗大,定梢偏多影响通风透光,定梢量应控制在每667m22400~2700条。并注意每个结果母枝上留一个预备枝。一般花穗以上留6~7叶摘心,以后*副梢留1~2叶反复摘心,其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。
3.4棚内温湿度管理
新梢生长时期,温度一般保持白天23~27℃,夜间8~12℃;开花坐果期,温度控
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制白天22~28℃,夜间5~18℃;果实膨大期,温度维持白天 26~30℃,夜间16~20℃;着色期,温度控制在白天28~32℃,夜间14~16℃,昼夜温差在15℃左右,这样有利于果实上色。棚内湿度,扣棚后 10d至展叶期,为防止抽干,空气相对湿度应达到85%~90%。湿度不够时应人工喷雾增大空气湿度。在新梢速长时期空气湿度以70%为宜;在开花授粉期 应加大通风,降低湿度,相对湿度应为50%~60%;果实膨大期空气湿度应保持在60%~80%。
3.5果实处理
由于夏黑葡萄为三倍体无核品种,自然条件下果粒较小,生产上需对果实进行生长调节剂处理,促进果实膨大,提高果实商品性。谢花后15~20d,用0.1%的氯吡脲50mL+高收(抑制果梗硬化)10mL液浸蘸幼果穗,可使果粒显着膨大,穗形紧凑,着粒紧,果粒硬度大。
3.6肥水管理
在萌芽后20d枝蔓生长高峰时,每667m2施速效氮肥15kg壮蔓。幼果期、膨大期,每667m2冲施高氮低磷低钾复合肥20~30kg。硬核期至采果前,每667m2冲施中氮低磷高钾复合肥10~20kg2~3次。同时,连续进行5~7次叶面喷肥促进着色。
同时,浇水和施肥相结合。扣棚后浇水1次,芽萌动时浇*2次水。个别单花开放前浇一小水补充。全园95%的花谢花后,*1次水浇后隔20d浇*2次,浆果变软前再浇1次水。
4病虫害防治
大棚葡萄虫害一般较轻。由于其温度较高,湿度大,光照差,葡萄枝蔓生长较弱,加上密度过大等因素,较易导致病害发生。重点防治灰霉病、白腐病和霜霉病。 灰霉病可在发病初期(开花前)选用50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液或者50%速克灵可湿性粉
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剂1000倍液等杀菌剂防治。具体方法为:可用 手动喷雾器对准花穗喷雾1次,花后喷1次,浆果转色期再喷1次;也可进行大棚熏蒸,每667m2用速克灵烟剂250g,傍晚闭棚熏蒸。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。霜霉病的防治以科博、*、波尔多液等铜制剂为主,配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等药剂防治。
5果实采收后的管理
葡萄采收后,工作重点是做好养根保叶工作,以延长落叶时期,让树体积累更多的养分,为翌年打好基础。具体措施有:①揭除棚膜及时修剪。有预备枝的留预备 枝剪除结果枝,无预备枝的剪除过密枝、重叠枝、细弱枝,留强旺枝预备翌年结果或留1~2个芽短截更新。②补充养分,恢复树势。一般每667m2施高氮低磷中钾复合肥10~15kg。③搞好霜霉病、炭疽病、白腐病等病害防治,及时用甲霜灵500倍液或72%杜邦克露700倍液或52.5%抑快净2000倍液防治。虫害可用40%阿维毒死蜱1500倍液防治。
夏黑葡萄膨大剂的使用
1、夏黑拉花的问题
我的建议是不要拉花,如果硬要拉花的话,则要把赤霉素浓度提至30个PPM左右,效果良好且不会有药害,浓度太小(10个PPM)几乎一点用都没有。
2 、处理时期
初花期至未期均可进行**次处理(赤霉素),处理越早葡萄生长越迅速,增大明显,相应成熟期也越早。缺点是座果越高,有大小果,增加劳动负担。
3、**次处理的药剂和浓度
浓度:赤霉素低浓度(25—30)安全,座果高,缺点是大小果明显。高浓度(60—100)座果较稀,果穗拉伸明显,无须疏果,果形变好看,纵径变长就像提子,生长迅速,处理后两三天就开始膨大。当然操作不好的话也较有可能座果太稀,无商品性。
药剂:**次处理的药剂较好就单用赤霉素。如单用细胞分裂素或混用细胞分裂素的话,座果就会太高,花穗拉伸不开,就像玉米棒子。
4、*二次处理的药剂和浓度(与**次处理间隔10—14天)
就风险而言*二次处理要比**次处理安全的多,单用赤霉素完全可以,在30—100的范围内效果与负作用正相关。
赤霉素较好和链霉素复配(200)再加点助剂
赤霉素和细胞分裂素(5—10)混用增大效果要明显一点,成熟相对也要晚。建议座果高的话单用赤霉素,反之用赤霉素+ 细胞分裂素。
5、处理的次数
以两次处理较为合理。一次或三次处理在这里就不详述了,简单来说**次处理应在大部份花开放四层左右,用低浓度赤霉素25—30 + 链霉素200 安全,如用高浓度50—60则要提前控梢,8叶摘心增强花的体质,温度不能太高,地里也不能太干,那效果可是相当的好啊。
*二次处理:座果高就用赤霉素(50-100)+ 链霉素(200),座果稀就用赤霉素(50-100)+ 细胞分裂素(3-10)。
补充说明:水溶性赤霉素(奇宝)与920效果无区别。上面的浓度都是按有效含量算的。所以用920要划算的多。这些都是从实践中来的希望对兄弟们有所帮助,使用前请进行少量试验,等掌握技术,试验成功后再大量使用,以免造成损失。