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农技：影响夏黑葡萄苗不结果的因素
摘要: 夏黑葡萄苗不结果产量低的因素很多，有修剪因素，有施肥因素，也有其他因素。


全国大多数地区都在发展夏黑葡萄，以其产量高，葡萄颜色好，糖度高受到广大种植户和消费者的青睐，但是有的人出现夏黑葡萄花芽少的现象，现在就夏黑葡萄花芽较少的因素总结如下：


1、肥水管理问题



有些地区没有种过葡萄，认为葡萄只要大水大肥就可以，造成**年大量使用氮肥，造成枝条旺长，花芽分化差，特别是使用鸡粪的葡萄地，枝条旺长现象特别严重。有的枝条粗度**过2公分的只能采取副稍结果，主干结果很难发出均匀的芽。


2、施用钾肥



尤其是8月份以后，枝条成熟期，必须多施用钾肥，钾肥是促进枝条成熟，果实上色和花芽分化的，如果钾肥少就会影响到花芽的分化。还会影响枝条的成熟度，成熟度好的枝条亮度高，芽眼饱满，才会结出好的果实。


3、修剪问题
其实夏黑是很容易结果的品种，只要管理得当，修剪对路，丰产是很容易的，夏黑葡萄苗的修剪一般采用短稍修剪就可以，正常保留2-3芽，个别枝条可以保留4个芽，这样修剪的目的就是控制枝条数量，保证果穗大小，等于一定量的养分给少数枝条用，这样保证果穗质量。


4、夏季整形修剪



夏黑葡萄苗夏季整形修剪的目的一方面是不让养分被过多的副稍吸收，另一方面是增加页面的通风透光度，防止叶片过密造成病害较多。较大的缘由是让枝条充分透光促进枝条成熟，促进花芽分化，尤其是8-9月份，大家都认为这个时候几乎不用管理了，这是错误的，这个时候是促进花芽积累养分的重要时期，一定要引起大家的重视。
夏黑葡萄膨大剂的使用
1、夏黑拉花的问题



我的建议是不要拉花，如果硬要拉花的话，则要把赤霉素浓度提至30个PPM左右，效果良好且不会有药害，浓度太小（10个PPM）几乎一点用都没有。


2 、处理时期



初花期至未期均可进行**次处理（赤霉素），处理越早葡萄生长越迅速，增大明显，相应成熟期也越早。缺点是座果越高，有大小果，增加劳动负担。


3、**次处理的药剂和浓度



浓度：赤霉素低浓度（25—30）安全，座果高，缺点是大小果明显。高浓度（60—100）座果较稀，果穗拉伸明显，无须疏果，果形变好看，纵径变长就像提子，生长迅速，处理后两三天就开始膨大。当然操作不好的话也较有可能座果太稀，无商品性。


药剂：**次处理的药剂较好就单用赤霉素。如单用细胞分裂素或混用细胞分裂素的话，座果就会太高，花穗拉伸不开，就像玉米棒子。


4、*二次处理的药剂和浓度（与**次处理间隔10—14天）
就风险而言*二次处理要比**次处理安全的多，单用赤霉素完全可以，在30—100的范围内效果与负作用正相关。


赤霉素较好和链霉素复配（200）再加点助剂


赤霉素和细胞分裂素（5—10）混用增大效果要明显一点，成熟相对也要晚。建议座果高的话单用赤霉素，反之用赤霉素+ 细胞分裂素。


5、处理的次数



以两次处理较为合理。一次或三次处理在这里就不详述了，简单来说**次处理应在大部份花开放四层左右，用低浓度赤霉素25—30 + 链霉素200 安全，如用高浓度50—60则要提前控梢，8叶摘心增强花的体质，温度不能太高，地里也不能太干，那效果可是相当的好啊。


*二次处理：座果高就用赤霉素（50-100）+ 链霉素（200），座果稀就用赤霉素（50-100）+ 细胞分裂素（3-10）。


补充说明：水溶性赤霉素（奇宝）与920效果无区别。上面的浓度都是按有效含量算的。所以用920要划算的多。这些都是从实践中来的希望对兄弟们有所帮助，使用前请进行少量试验，等掌握技术，试验成功后再大量使用，以免造成损失。
夏黑葡萄当年扦插当年结果技术
夏黑葡萄，原产日本，欧美杂种，又称夏黑无核、东方黑珍珠，是一个集诸多优点于一身的优良品种。其主要特点是:较早熟，易着色，耐储运，含糖高，口感好,抗病，丰产稳产，栽培效益显著。近年来，笔者对夏黑葡萄当年扦插当年结果栽培技术进行了试验，取得了初步成功，获得一些有益经验，现介绍如下。
一、精心整地与施基肥
种植沟以常年顺风方向开挖，宽80厘米、深40～50厘米，种植沟开好后，用沤熟的农家肥（猪、鸡、牛粪）6000斤、磷肥200斤和石灰50斤，与挖出来的泥土混合均匀，然后填入沟漕起垅，垅宽1.2米，高25～30厘米（挖出来的松土会下沉5～6厘米）；另外，垅的中间稍低一点有利于浇水、浇肥。提前起垅待种。
二、全理密植
合理密植可达到早期丰产、有利鲜果提前成熟和提高种植效益，建议种植行距为2米、株距1米，每亩约330株。考虑到扦插成活率、二年进入丰产通过培育苗木销售获利等因素，以降低种植成本，实际的扦插密度可以按照0.5米的株距设置，即每亩扦插株数为660株。
三、扦插时间与方法
夏黑葡萄可以采用直插方式建园。扦插时间以当地的土温(15-20厘米处)稳定在10℃以上时开始。 春季将储藏的枝条从沟中取出后，先在室内用清水浸泡6-8小时;为促进插条生根，清水中较好加入适量生根剂。 扦插时，用适当大小的铁棍或木棍预先插一个小洞，便于扦插。插条斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方，这样抽生的新梢端直。插后在垄沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜或者稻草后扦插效果更好。插后在插条发芽前，用5波美度的石硫合剂喷施全园（含插条），可以消灭越冬病菌，有效地降低葡萄病害的发生。此外，无论采用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长，同时要防止倒插。
夏黑葡萄扦插后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱，一般10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良也影响插条生根。插条生根后要加强肥水管理，为当年挂二季果打好基础。
四、幼苗施肥
幼苗施肥必须把握好“薄施”、“勤施”和“适时施肥”这“三个”关键。多数苗新梢已长出卷须时，才能浇**次水肥，以后坚持7～10天施一次。施肥要点：1、前两次施肥，较好是用已经沤腐熟的人粪、尿、粪水和沼气液，1份肥料加水4～6份（人粪加水更多一些），或者用帮助长根的多元素微肥（如“植物血液”生物肥等）做浇肥；2、用尿素追肥使用浓度为0.3%，即100斤水加尿素较多不能**过0.3斤，否则，就会造成肥害；3、肥水浇于种苗20厘米外围，每次浇肥水5～8斤，并逐步加量。八月前以氢肥为主，八月后以磷、钾肥为主。叶面喷施是葡萄苗施肥较经济、较有效的措施，可以用“植物血液”生物肥，浓度为“植物血液”生物肥80—100毫升对水30斤—35斤。
五、幼树夏季的整枝修剪
夏黑葡萄幼树夏季修剪与巨峰葡萄无大的区别，关键是采用什么样的架式进行栽培，本资料以采用Y形棚架为例，其修剪方法如下：种植小苗长出2～3个芽后，能够分辨出芽的好坏时，只留1个壮芽继续生长，其余的芽全部抹掉。留下来的插条新梢要长到3—4片叶时，要及时打**，促进叶片成熟，发挥光合作用；30厘米高时摘心（打**）；发出的副梢长到60厘米高时，再次摘心后；新梢的较上端留2个副梢继续生长，其它下面的副梢长出来就随时抹除。上面的2个副梢长到这株苗总高度达80厘米时（就是**道钢丝的高度）、2个副梢再次摘心，摘心后每个副梢上端再留2个二次副梢继续生长（现在共有4个二次副梢），其余的二次副梢全部抹掉。留下的4条二次副梢，每条长到7～8叶时再次摘心，摘心后*留一条三次副梢为延长梢，三叶反复打**。除延长梢外，其余长出的三次副梢全部留一叶**（保护冬芽不冲破）。及时摘心可促进枝条增粗和花芽分化。如果树势生长太旺，除及时摘心修剪外，用药物适当控制生长有利花芽形成。
六、二次果促花技术
（一）长势中庸的夏黑葡萄园可利用主梢*副梢结二次果。具体做法是：
1、*副梢喷助壮素。先把*以下的副梢抹除，保留*一个副梢，当*副梢长出2—3叶用500ppm的助壮素（有效成份25%，助壮素15毫升兑水15斤），喷施*副梢，如果**次喷施后，副梢仍生长过旺，再喷施*二次。
2、当*副梢长至4叶时，留2—3叶摘心，10天可长出花序，一般副梢基粗0.7厘米左右结果较多，过小的副梢没有花序。
3、摘心部位必须在有2—3个未萌发的夏芽上方，除留2—3个尚未萌发的夏芽外，其余副梢抹除，使营养物质集中供给*未萌发的夏芽。
（二）长势旺夏黑葡萄园利用冬芽结二次果。具体做法是：
主梢摘心后只保留先端2—3个夏芽副梢，副梢留2—3叶反复摘心，主梢两侧其余副梢抹除，主梢摘心后约25天，连同长有夏芽副梢的主梢一起剪掉1—2节，诱发剪口下冬芽萌发。冬芽萌发长出花序后，在其花序上留2—3叶摘心，其它管护如夏季修剪、保果、施肥、病虫防治等与一造果管护技术一致。
七、肥水管理
良好的肥水条件是夏黑生产优质二次果地营养保证。
在夏黑葡萄的以下生长阶段，分七次追施水肥。
（1）萌芽后20天施催条肥，每亩复合肥20～30斤。
（2）两次膨果肥。谢花后5～7天每亩施20斤复合肥，加10斤硫酸钾，再过10天左右每亩再施20斤复合肥加30斤硫酸钾。
（3）再次成熟肥。在施*二次膨果肥10天天就施**次成熟肥（即谢花后25～30天），每亩用硫酸钾40斤，10天后再施*二次成熟肥，每亩用硫酸钾40斤。用肥万钾或“植物血液”生物肥喷施叶面肥2—3次，浓度为：肥万钾45毫升（一小袋）对水30斤—35斤；“植物血液”生物肥80—100毫升对水30斤—35斤。
（4）采果后每亩施复合肥30斤，另加硫酸钾20斤，采果后施肥越早越好。
（5）施用氮肥和钾肥的比例，可根据树的长势灵活掌握，生长弱的树增加氮肥比例，生势旺的树则要减少氮肥比例并加大钾肥比例。
八、果实套袋
葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染，生产出的浆果，美观，果粉多。
十、主要病害的防治
夏黑是比较抗病的葡萄品种，但它没能达到*的程度，仍须加强病害预防工作。
1、黑痘病的防治
黑痘病发生的规律。⑴在高温多湿的气候条件下，潜伏期短，容易防不胜防；⑵主要侵害葡萄幼嫩器官。所以，在高温多湿、葡萄各器官生长的幼嫩期是预防黑痘病的重点。如萌芽后数天，摘心后副梢长出后数天，谢花后数天等。
防治黑痘病较好的农药是“杜邦福星”，用量8000～10000倍。
2、霜霉病的防治
夏黑葡萄对霜霉病抗性偏弱，在多雨、多雾、多露水并且气温相对较低时，容易发生严重的霜霉病，所以在以上气候状况下，要重点防治霜霉病。霜霉病是比较顽固的病害，一旦发生较难治好，所以对霜霉病必须预防在先，决不能掉以轻心。
“安克”是预防霜霉病较好的农药，预防比较有效。一旦霜霉病发生后，使用“抑快净”农药**较好。“安克”用量1000倍，“抑快净”用量2000倍。在雨水季节，雨前和久雨后都要抓紧防治。
3、灰霉病的防治
灰霉病也是葡萄主产区的主要病害之一，主要危害花序和成熟果，严重时受害率可达70%以上，该病近年还有提早发生的趋势，要引起高度重视。
灰霉病在开花前15天左右开始发生，在刮西风的日子即使不下雨发病也严重，开花后病情明显减轻，到了葡萄成熟期还有一次发生。
灰霉病的预防，田间管理很重要，要加强改善通风透光条件，把阴蔽多余的枝叶去掉，良好的通风透光可大大减轻发病，并有利于药物防治。开花15天前开始用药防治，连续用药2～3次，每隔4～5天一次，花序不能漏喷。
“扑海因”、“速克灵”、“甲基托布津”等杀菌剂有较好的防治效果，特别是**种，防治效果明显。用量：“扑海因”1000倍，“速克灵”1500～2000倍，“甲基托布津”600～800倍，药物交替使用效果更好。
注意：夏黑叶片对代森锰锌农药较敏感，凡含代森锰锌成分的农药，都必须用细喷头喷药，越细越好，不然叶片易产生药害。
4、炭疽病的防治
该病菌具有潜伏侵染的特性，在葡萄开始发芽后25天就应重点预防，防止病菌侵染潜伏。葡萄硬核期是炭疽病潜伏的较危险阶段。
防治炭疽病较好的农药有：“使百克”，用量2000～2500倍；“思高”，用量600～800倍；“甲基托布津”，用量600～800倍；交替使用效果好。套袋也是预防炭疽病的较好措施，但套袋时间必须在花后25天左右，过晚则不如不套。

早熟无核葡萄品种“夏黑“栽培技术
早熟无核葡萄品种“夏黑“栽培技术
“夏黑“无核葡萄是属于欧美品种，果穗圆锥形或圆柱形，经过膨大剂处理后可达8克以上，平均穗重608克，平均粒重7.5克，较大粒重达10克以上，成熟时紫黑色，故也称“黑提”，肉硬脆，甜味浓，有淡草莓味，含可溶性固形物17%，品质上等，7月中下旬成熟，是目前优良的早熟、大粒、优质、抗病的无核品种。栽培技术如下：
1 土壤选择
葡萄对土壤适应性很强，但较适宜葡萄生长的是**质含量高、土壤肥力好、土层深厚、土壤疏松保水、保肥的砂质壤土或含石砾的壤土，土壤PH值6.5—7.5为好。
2 土壤处理
用48%乐斯本乳油300倍液或农地乐300-400倍液防治地下害虫。
3 加强树体管理
3.1 抹芽
春季在芽长出1-2厘米时，每个芽眼选留一个饱满、较大的扁平芽、抹去弱芽、畸形芽、并生芽，病虫芽、副芽和老蔓上的无用芽。
3.2 定梢
当抹芽后选留的芽生长到显露花序时进行，除梢越早、养分消耗越少，按花序量和枝条量以及管理条件、品种，树势而定新梢的多少，一般架面每隔15厘米留一个新梢。
3.3 主梢摘心
一般在开花前3-5天，花序上方留4-7片叶摘掉嫩尖，可暂时中止结果蔓的延长生长，使叶片制造的**养分由新梢转向到花序，对提高坐果率，促进花序分化有良好的作用。
3.4 副梢处理
主梢摘心后、副梢生长更加旺盛，不但消耗大量养分，而且影响光照，降低品质，使新梢生长不良，故对副梢必须及时控制，使营养物质转向有用的方向，结果蔓上的副梢在果穗下方的全部摘除，上部可留1-4片叶摘心，以后再发出的2-3次副梢，依次处理或酌情疏掉，对发育枝上的副梢留2-3片叶摘心处理。
3.5 绑蔓和去卷须
新蔓长到50厘米时绑蔓，绑时要使枝蔓均匀地分布在架面上，不能过松过，以枝上没有绑束的伤痕和有凤时新梢不滑动为原则，另外为节约养分，卷须要尽量去除。
3.6 摘老叶
为改善果穗附近的光照条件，在果实开始着色时，要及时摘除一部分老叶，以改善通风透光条件，提高葡萄品质，减少病虫发生。
4 疏果措袘
可尽早根据定梢情况，疏除多余的花序进行造整型，去除副梢，掐去穗尖1/5-1/4，有利提高果穗的外观质量，等到幼果大小分明时，可进行疏果，一般将过小、过大及畸形的果疏掉，留下本品种标准的果粒，以保证果粒大小均匀，整齐美观，一般保持每个穗重500克，每亩1500千克。
5 果实套袋
葡萄果穗套袋，能提高葡萄果实外观及品质，减轻病虫危害。能生产绿色**果品，常选用葡萄**袋套袋，套袋前必须喷洒或浸蘸杀菌剂，一般采用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂700-800倍液。待药液干后，在每天上午8-10时或下午4时后套袋。
6 冬季修剪
冬剪也叫休眠期修剪，是为了剪除病虫害枝，无结果能力的弱枝，调节植株负荷量，控制结果部位上移，保持树势健壮，常在落叶后3-4周进行修剪，主要方法是疏松和短截，更新老蔓和结果枝，保留株体一定量的结果母枝和留芽量，以利于来年的稳定，要根据生产需要选留一年枝，对于篱式栽培的以短梢，中梢修剪为主，对于棚式栽培的以中梢、长梢修剪为主，合理布局架面，调节营养生长和生殖生长的关系，达到持续稳产、高产优质的目的。
7 清理树体和田园
清理树体是一项不可忽视的工作，在冬季或早春刮除枝干粗皮、翘皮、病皮并集中烧毁，对消灭在缝皮里越冬的葡萄红蜘蛛、葡萄星毛虫等害虫十分有效，并清除田间枯枝、落叶，病果集中烧毁，可减轻葡萄白粉病、黑痘病、炭疽病等病害的发生。
8 土壤肥水管理
8.1 加强土壤耕作
加强土壤耕作，可改良土壤结构，消除杂草和增加土壤肥力，积蓄土壤中的水分，因而使果树生长繁育健壮，增加抗病虫能力，结合耕作，可将土壤中害虫翻到地表冻死，耕作时可将大量土表带病的枯枝、落叶、病果等翻到土壤深层，既增加了肥源，又防治了病源的传播，减少了*二年的初侵染来源。
8.2巧灌肥水
8.2.1重视施用**肥
建园定植沟每平方施用20千克**肥，在秋季结合深翻施**肥，每年每亩施用5000-8000千克。并结合施过磷酸钙20-30千克，混合施入，即能供给植物多种营养元素，又能改良土壤结构，提高土壤活性和保肥、保水能力，从而提高肥效。
8.2.2 科学灌水和排水
有条件的地区较好采用滴灌或渗灌、喷灌等方式。灌水时要根据天气情况和葡萄的生长规律灵活掌握，一般要在施肥时浇水，但每年较少要保证“三水”，即萌芽水、膨大水、封冻水。并注意开花期和浆果期、成熟期适当控水，及时排水，否则会影响果实品质，并引发病虫害的发生。
9 病虫害防治
9.1 强化农业防治
合理密植，加强栽培管理，搞好整形俢剪，计划定产保持树枝体蔓间不郁闭，创造良好的通风透光条件，利于地上部分健壮生长，人为地调节、控制葡萄园的小气候，不利病虫的发生。
9.2 加强病虫害的预测
病虫害的防治重在预测，重在病虫发生前、发生初期采取相应的防治措施，可根据过去几年或邻近葡萄田园病虫发生特点，加强预测，按经济有效的标准决定防治时机和防治手段，在未达到防治指标或益虫与害虫的比例合理的情况下，不使用农药，防治时要根据天敌的发生特点，合理选用农药种类，施治时，要根据天气情况和施用方法，以便有效地保护天敌。
9.3.3 做好化学预防
春季葡萄萌动后至展叶前，对整个树体，架体和地面喷酒5波美度石硫合剂和0.5%的五氯酚钠混合液，铲除越冬病虫源。5-6月是各种病菌、虫害开始产生与活动的时间，可对结果母枝80%喷克600-800倍液，消灭病源菌和害虫，雨季前喷波尔多液进行保护，以免病菌侵入。

早熟品种夏黑葡萄的暖棚生产技术
夏黑葡萄原产日本，是三倍体无核品种。其成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广，既可露地栽培也可设施栽培，是一个较有发展前景的早熟 无核优良葡萄品种。近年来，我县冬暖蔬菜大棚改种夏黑葡萄面积逐年扩大，目前全县已有夏黑葡萄大棚1000多个，积累了一些栽培经验，现总结如下。
1定植
于4月中下旬定植，营养袋苗可延至5月下旬至6月上旬。采用(0.5～0.8)m×1.5m株行距，南北向单行定植。定植沟深、宽各0.5m，隔行开挖。同时每667m2施入腐熟**肥3000～5000kg及氮、磷、钾复合肥40～50kg和中微量元素肥20～25kg。种植前，把苗木剪留2～3个饱满芽，根系剪留10cm左右，用清水浸泡12h以上，栽植后浇透水，覆盖黑地膜。
2定植后的管理
定植后待新梢抽生10cm左右时开始追肥，5-6月份以速效氮肥为主，7-9月份改用高氮硫酸钾型复合肥作追肥，每667m215kg，间隔15～20d，9月以后停止追肥。 采用“V”字形整形，早摘心，及时选留主蔓。当葡萄新梢长至20～30cm时留2～3个强壮副梢，其余全部去除。当葡萄新梢长到0.8～1.2m时摘 心，其上的二次副梢留1～2叶反复摘心。在葡萄落叶后11月上、中旬进行修剪。修剪时对选留的枝蔓，留两条主蔓中梢修剪(留5～7个芽)，要在芽上 1～1.5cm处剪截。剪后把两条枝蔓拉成水平方向，并将修剪下的枯枝落叶和间作物等清除出园外。同时挖沟施入腐熟的**肥3000kg，氮、磷、钾复合 肥40～50kg和微肥20～25kg。然后浇透水。扣棚前1周覆盖地膜。来自：花木网
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整个生长期应注意病虫害防治。从芽眼萌动至萌发期，对于金龟子、绿 盲蝽和蓟马等害虫，可喷施1.8％阿维菌素2000～3000倍液防治。7-9月份预防葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病等，根据雨量多少可喷5～8次 68.75％易保1500倍液+70％甲基托布津1000倍液防治。
3扣棚及棚内管理
3.1扣棚时间
11月下旬扣 棚，白天盖草苫，关闭通风口，晚上拉开草苫降温。如此反复进行15～20d，促使葡萄植株安全度过休眠。然后缓慢升温，白天先揭起1／3草帘，使气温控制 在15～17℃。5d后揭起2／3草帘，再过5d后可全部揭帘。以后每天上午8：00左右揭开草帘，使棚室见光升温，下午16：00左右及时盖上草帘保 温。
3.2破眠
在扣棚升温初期，用20～50倍的单氰胺(“荣芽”、“朵美滋”)进行喷雾或用软毛刷涂抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取适量，均匀地涂在结果枝的芽眼处，涂抹长度为枝蔓的1／3。
3.3抹芽定梢与新梢管理
发芽后应及时疏去过密芽、弱芽和畸形芽。当花序显现能分辨结果枝和营养枝时要进行*1次定梢，保留果枝和强壮枝。当新梢长到40cm左右时上架捆绑。定 梢留枝不宜过密，一般结果枝间距离20～25cm。因夏黑葡萄长势旺，枝叶粗大，定梢偏多影响通风透光，定梢量应控制在每667m22400～2700条。并注意每个结果母枝上留一个预备枝。一般花穗以上留6～7叶摘心，以后*副梢留1～2叶反复摘心，其余副稍及时抹除；花前1周左右去副穗、掐穗尖。
3.4棚内温湿度管理
新梢生长时期，温度一般保持白天23～27℃，夜间8～12℃；开花坐果期，温度控
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制白天22～28℃，夜间5～18℃；果实膨大期，温度维持白天 26～30℃，夜间16～20℃；着色期，温度控制在白天28～32℃，夜间14～16℃，昼夜温差在15℃左右，这样有利于果实上色。棚内湿度，扣棚后 10d至展叶期，为防止抽干，空气相对湿度应达到85％～90％。湿度不够时应人工喷雾增大空气湿度。在新梢速长时期空气湿度以70％为宜；在开花授粉期 应加大通风，降低湿度，相对湿度应为50％～60％；果实膨大期空气湿度应保持在60％～80％。
3.5果实处理
由于夏黑葡萄为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上需对果实进行生长调节剂处理，促进果实膨大，提高果实商品性。谢花后15～20d，用0.1％的氯吡脲50mL+高收(抑制果梗硬化)10mL液浸蘸幼果穗，可使果粒显著膨大，穗形紧凑，着粒紧，果粒硬度大。
3.6肥水管理
在萌芽后20d枝蔓生长高峰时，每667m2施速效氮肥15kg壮蔓。幼果期、膨大期，每667m2冲施高氮低磷低钾复合肥20～30kg。硬核期至采果前，每667m2冲施中氮低磷高钾复合肥10～20kg2～3次。同时，连续进行5～7次叶面喷肥促进着色。
同时，浇水和施肥相结合。扣棚后浇水1次，芽萌动时浇*2次水。个别单花开放前浇一小水补充。全园95％的花谢花后，*1次水浇后隔20d浇*2次，浆果变软前再浇1次水。
4病虫害防治
大棚葡萄虫害一般较轻。由于其温度较高，湿度大，光照差，葡萄枝蔓生长较弱，加上密度过大等因素，较易导致病害发生。重点防治灰霉病、白腐病和霜霉病。 灰霉病可在发病初期(开花前)选用50％扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液或者50％速克灵可湿性粉
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剂1000倍液等杀菌剂防治。具体方法为：可用 手动喷雾器对准花穗喷雾1次，花后喷1次，浆果转色期再喷1次；也可进行大棚熏蒸，每667m2用速克灵烟剂250g，傍晚闭棚熏蒸。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。霜霉病的防治以科博、*、波尔多液等铜制剂为主，配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等药剂防治。
5果实采收后的管理
葡萄采收后，工作重点是做好养根保叶工作，以延长落叶时期，让树体积累更多的养分，为翌年打好基础。具体措施有：①揭除棚膜及时修剪。有预备枝的留预备 枝剪除结果枝，无预备枝的剪除过密枝、重叠枝、细弱枝，留强旺枝预备翌年结果或留1～2个芽短截更新。②补充养分，恢复树势。一般每667m2施高氮低磷中钾复合肥10～15kg。③搞好霜霉病、炭疽病、白腐病等病害防治，及时用甲霜灵500倍液或72％杜邦克露700倍液或52.5％抑快净2000倍液防治。虫害可用40％阿维毒死蜱1500倍液防治。
夏黑葡萄--中国市场上较好吃的葡萄
2002年2月，我国**从日本山梨县植原葡萄研究所引进夏黑品种，随后经过本土的育种和栽培，次年便在市场上销售推广，夏黑以其*特的口感和丰富的营养很快获得广大消费者的认可，成为葡萄界的一匹“黑马”。


夏黑葡萄皮厚而脆，无涩味。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜，有浓郁的草莓味。可溶性固形物含量为20%～22%。
夏黑葡萄果面上的白霜叫果粉，是葡萄成长时自然分泌出来的，跟蓝莓外面的那层白粉一样，含有果糖、葡萄糖醇等成分，是健康无害物质。这层果粉，还是葡萄是否新鲜的一个重要标准。果粉越厚，则表示葡萄越新鲜，果农在采收时较怕把这层果粉给蹭掉，一般放在水果店里，经来往顾客挑选两小时后，果粉就不见了。
怎样挑选夏黑葡萄？


1.看葡萄表面那层果粉，越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的，农药无法进入，较安全，不用清洗就可直接食用。
2.把葡萄拿在手上掂一下，看葡萄的果穗，软软的表明没有使用激素，而如果有果粒掉下来则表明葡萄熟过了头或放得太久。